Aquí os dejo otra receta. Esta es muy,muy sencilla. Para esos día que quieres preparar algo rápido y original.
INGREDIENTES
Manzana roja.
Queso roquefort o azul.
Nueces.
Azúcar glass, harina integral.
Aceite de girasol.
PREPARACIÓN
Lo primero de todo es lavar bien las manzanas y partirlas en rodajas muy finas. Cuánto más finas más crujientes. Quita todas las pipas.
Coloca el azúcar glass con la harina integral. Pon una sartén con aceite de girasol a calentar. Reboza las rodajas en la mezcla de azúcar y harina.
Cuando el aceite este muy caliente echa las rodajas de mazana. Cuando empiecen a encogerse por los bordes retíralas y ponlas a escurrir en un plato con un papel de cocina.
Una vez escurridas parte daditos de queso y junto con las nueces colócalos encima de las manzanas. Listo!! Muy rico y muy sencillo!!
Si prefieres puedes en lugar de freír hornear las manzanas de esta forma quedan mucho más crujientes y es más sano. A mi personalmente me gusta más.
