viajes

Setas,castañas…Turismo rural por la provincia de Soria!!

Llega una época del año en la que el campo nos presenta unos tonos increíbles: amarillos, dorados,rojos. El otoño ya está aquí y con él la vendimia, la recogida de los frutos secos y cuando la lluvia acompaña las setas.

Es un momento muy adecuado para hacer una escapada rural y disfrutar de todas estas posibilidades que nos ofrece el campo.

Si tengo que dirigirme a una zona de España voy a elegir Soria para este post de turismo rural. Parte de mi sangre es soriana y me he pasado la mitad de mi infancia y juventud allí. Tengo maravilloso recuerdos!!

La provincia de Soria no muy conocida nos presenta un montón de pueblos maravillosos.Su situación geográfica es perfecta para una escapada de fin de semana desde Madrid, Valladolid, Zaragoza, La Rioja…

La capital es muy entrañable una vuelta al pasado. El románico esta presenté por todas las partes. El Collado es su calle peatonal con soportales y un encanto increíble. Paseando por él podrás disfrutar de una cerveza o una rica merienda en las mantequerías York. La mantequilla dulce típica de allí me encanta y por su puesto su tarta costrada con esa nata tan rica. Mejor que seáis vosotros mismos los q la probéis!!


El Collado tiene en uno de sus extremos la Plaza Mayor y en el otro la entrada a La Alameda de Cervantes popularmente conocida como La Dehesa. Un precioso parque en el corazón de la ciudad que alberga un árbol de la música , miles de árboles centenarios, un gran prado y la ermita de La Soledad. En la Plaza Mayor hay un hotel perfecto para alojarse. http://www.hotelsoriaplazamayor.com/ Un lugar muy céntrico a un precio muy asequible.

Uno de los monumentos más impresionantes es la Iglesia de Santo Domingo. Su nombre original fue el de iglesia de Santo Tomé. Esta majestuosa iglesia del s.XII que deja boquiabierto a cualquiera se mantiene perfecta con el paso del tiempo. El rosetón de la fachada es precioso sobre todo cuando se aprecia desde dentro del templo y se filtra la luz por sus cristales. Sin duda lo más impresionante del templo es la portada del mismo.

Pero sin duda alguna a pesar de los muchos rincones especiales que podemos encontrar en esta ciudad mi favorito se encuentra a las afueras a orillas del Río Duero. Río en el que tantas veces se inspiro Machado y por cuyas orillas paseo con su musa Leonor. Este lugar es: La Ermita de San Santurio que data del sVI . Es uno de los lugares más bonitos en los que he estado. Sobre una enorme roca y tras recorrer un camino bordeado por chopos a ambos lados en los que los jóvenes enamorados graban sus iniciales a orillas del Duero aparece esta maravilla. Para acceder a la ermita es necesario atravesar la cueva de Peñalba. El lugar es muy sobrio al estar sobre una enorme roca pero la capilla es preciosa de estilo barroco.

Mucho podríamos hablar de la capital de la provincia pero quiero presentaros algunos de los pueblos más bellos. Todos están situados al sur de la capital y muy cerca de “mi pueblito” . Es la zona que más conozco y por tanto a la que dedicaré el post.

A unos 50 km de la capital y 175 km de Madrid se encuentra El Burgo de Osma. Esta localidad fue declarada Villa de interés turístico. Al observar esta localidad desde la carretera cuando te vas acercando puedes hacerte una pequeña idea de lo que te vas a encontrar. Las murallas, las ruinas del Castillo, la torre de la Catedral nos dan la Bienvenida. La Plaza Mayor es un buen sitio para empezar a callejear y descubrir la localidad. Es una Plaza de estilo barroco del s.XVIII donde se encuentra el Ayuntamiento y el antiguo hospital de San Agustín. Las cigüeñas han elegido las torres del hospital para hacer sus nidos y tener unas visitas inmejorables. De esta maravillosa Plaza sale una calle con soportales que nos lleva a la Catedral. Es un edificio de estilo gótico edificado sobre la antigua catedral de estilo románico. La torre campanario, su fachada, el claustro la convierten en el edificio más atractivo.

Sin duda otro de los edificios más importantes es el de la Universidad de Santa Catalina un edificio del s. XVI que cuenta con un claustro renacentista y donde estudiaron o impartieron clase, entre otros, personajes como Gaspar Melchor de Jovellanos o Basilio Ponce de León. Actualmente ha sido rehabilitado y convertido en un hotel : Hotel Termal Burgo de Osma. Tiene una zona termal bajo su patio de unos 1.500 m2, con piscinas termales, circuito de contrastes (replica de la ermita mozárabe de San Baudelio) y una zona de tratamientos termales. Tienen una promoción para el otoño perfecta: por tan solo 49,50€ + IVA por persona . Incluye: Alojamiento en habitación doble, Desayuno Buffet, Acceso ilimitado a la Piscina Termal, Alquiler de bicicletas (1 hora gratuita). Por 35€ más el día de salida, podrás quedarte hasta las 18.00h y come en su restaurante.

Hotel Termal Burgo de Osma.

Otro de los hoteles que podemos encontrar en esta localidad es el Hotel Virrey Palafox. Del 2 de Noviembre al 11 de Noviembre tienen un menú Menú micológico por 40€ que incluye:

Queso de Cabra Escabechado con Trompeta de los Muertos y Mermelada de Pimiento Verde ,Ensalada de Capón Trufado con Espuma de Coliflor y Manzana Granny Smith de “La Rasa”, Risotto de Boletus y Foie, Salmón Ligeramente Marinado a Baja Temperatura con Holandesa de Cantharellus, Ragout de Corzo con Chocolate Negro y Níscalos , Buscando Setas (Tierra, Hojas, Helado de Vainilla y Mermelada de Trompeta de los Muertos)

El hotel ofrece la actividad para grupos con un mínimo 8 personas y por 5€ de búsqueda de setas (no incluye transporte). El alojamiento en el hotel es de 100€ la noche pero podrás disfrutar del menú sin estar alojado.

Hotel Virrey Palafox.

Muy próximo al Burgo de Osma se encuentra el Parque Natural del Cañón del Río Lobos. Una maravilla de la naturaleza!! Podrás disfrutar hacer senderismo, rutas a caballo en bicicleta y visitar la Ermita de San Bartolomé convento de los Templarios. Construida en las primeras décadas del siglo XIII es uno de los lugares más bellos de Soria. La flora y la fauna de la zona son espectaculares. Los buitres, las águilas sobrevuelan el cielo…Precioso!!.

Existen varias rutas que podréis encontrar en la web: http://www.canondelriolobos.com

A sólo 24km de El Burgo de Osma se encuentra Berlanga de Duero. Situada a orillas del Río Duero línea divisoria en la Edad Media entre moros y cristianos. La plaza con los soportales, su colegiata de transición del Gótico al Renacimiento que guarda en su interior magníficos retablos y un coro de nogal del s.XVII y su Castillo hacen de este un pueblo muy atractivo. El castillo es de los siglos XV y XVI y sustituyó a uno del s.X que fue destruido por Almanzor. Muy cerquita la ermita mozárabe de San Baudelio. En esta época varios de los restaurantes tienen las jornadas micológicas.

Uno de ellos es el conocido Casa Vallecas uno de sus propietarios ha sido nombrado Maestre de cocina de Castila. Ofrece un menú por 45€ compuesto por varios platos: carpaccio de setas, setas de cargo, níscalos, boletus, y mollejas al corro de la patata incluye postre pero no la bebida. Las reservas se pueden realizar en el 975 343 033

En la plaza se encuentra el Restaurante Ainoa . El menú es de 25€ tienen 4 primeros de desgustación: mousse de foie gras con setas a la plancha y frutos secos, ensalada de queso de cabra y trompetas de las muerte, boletus Edulis de temporada a la plancha, setas de cardo. De segundo varios platos a elegir: Manitas rellanas de hongos y trufa negra soriana, presa ibérica con boletus pinícola, entrecot de buey con rebozuelos a la plancha, bacalao asado con setas al ajillo… Postre y vino. Se me hace la boca agua sólo con escribirlo. Las reservas se pueden realizar en el 975 343 523. Tiene un menú para niños por 12,50€

Después de una comida podrás pasear por el pueblo o descubrir sus alrededores y los pueblos cercanos. A tan sólo 15 km se encuentra mi pueblecito TORREANDALUZ pero este se merece sólo un post para él que por supuesto pronto publicaré. Por ahora indicaros que podréis alojaros en sus apartamentos rurales recientemente inagurados y perfectamente ubicados para conocer esta zona pues está a tan sólo 30km de Burgo de Osma, 15km de Berlanga de Duero y 4Okm de Soria. Podréis hacer la reserva en http://www.lascandelas.es.

Un plan perfecto para estos fines de semana de otoño. Disfrutar del paisaje soriano con sus colores del otoño, la gastronomía de esta época, la cultura de sus pueblos y sobre todo desconectar y disfrutar de un fin de semana rural lejos el ajetreo de la ciudad.

4 pensamientos en “Setas,castañas…Turismo rural por la provincia de Soria!!

  1. Sin duda mi favorito, porque la tierra tira mucho, se nota que amas Soria, igual que yo, porque hay muchos posts y artículos sobre Soria en esta època, pero el tuyo tiene un ingrediente mágico que lo hace especial… que lo has vivido en primera persona!! Como todo sobre lo que escribes, y se nota. Sigue así Rachel!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s